Хроники

Botanica на Большой Грузинской

Botanica на Большой Грузинской

Ресторан Botanica на Большой Грузинской впервые открылся 15 лет назад 1 марта 2006 года и без потрясений прожил долгую, по московским меркам, жизнь. В марте 2020 года после грандиозного реконструкции (авторы проекта: художник Евгений Митта и архитектор Юрий Иншаков) ресторан открылся заново. Botanica из простого кафе превратилась в небольшое уютное бистро-пиццерию, куда с… Читать дальше

Крабы + шампанское = бранчи в Wine&Crab на Никольской

Крабы + шампанское = бранчи в Wine&Crab на Никольской

С нового года в ресторане Wine&Crab стартовали крабовые бранчи по субботам, воскресеньям и праздничным дням. Бренд-шеф Денис Крупеня разработал отдельное меню, где гастрономический союз краба и шампанского обретает новые формы. В список вошли как краб с кукурузным муссом и манго (580₽), яйца «Бенедикт» с камчатским крабом и… Читать дальше

Когда возраст имеет значение: эногастрономический ужин в «Жажде крови» 21 января

Когда возраст имеет значение: эногастрономический ужин в «Жажде крови» 21 января

21 января в ресторане «Жажда крови» пройдёт эногастрономический ужин «Когда возраст имеет значение»: вертикальная дегустация мяса сухого вызревания в сопровождении редких выдержанных вин.  За гастрономическую часть отвечает Павел Поцелуев — совладелец, бренд-шеф и идейный вдохновитель ресторана «Жажда Крови». Он лично презентует мясные деликатесы собственного производства,… Читать дальше

В Анапе состоится винный марафон!

В Анапе состоится винный марафон!

Конечно, не зимой – придется подождать. С 14 по 16 мая в городе пройдет выставка WINEXPO 2021, где свои вина представят российские производители. В разгар выставки, 15 мая, как раз и планируется забег. Выбрать дистанцию по силам и зарегистрироваться можно уже сейчас, на сайте: https://russiarunning.com Маршрут… Читать дальше

Стартовал фестиваль американских вин в России USA Wine Fest 2021

Стартовал фестиваль американских вин в России USA Wine Fest 2021

Фестиваль американских вин в России продлится до 15 февраля 2021 года. Фестиваль расскажет не только про топовые винные регионы Америки, но и познакомит российских потребителей с малоизученными, но очень интересными и перспективными регионами. Лучшие вина, звездные виноделы, различные оффлайн и онлайн мероприятия.  Официальный сайт фестиваля… Читать дальше

Подведены итоги фестиваля California Wine Weeks

Подведены итоги фестиваля California Wine Weeks

Друзья, мы рады поделиться итогами российской части международного фестиваля California Wine Weeks. В этом дебютном году сеты калифорнийских вин предлагали сто пятьдесят российских ресторанов из 22 городов, от Белгорода до Владивостока, от Санкт-Петербурга до Геленджика. В рамках фестиваля Институт Вин Калифорнии совместно с независимой премией Russian… Читать дальше

Фестиваль завтраков BreakFest

Фестиваль завтраков BreakFest

Доброе утро, друзья! До 31 января 2021 года в Москве, Петербурге и Сочи проходит второй фестиваль завтраков BreakFest, совместный проект гастрономического канала «Соль» и агентства «Аппетитный Маркетинг».  Как и в прошлом году, лучшие рестораны подготовили специальные меню, оригинальные интерпретации главных утренних блюд: – яйца всех… Читать дальше

Кино про вино

Кино про вино

Для сайта lionwine.ru сделали подборку фильмов про вино.  Какие планы на новогодние праздники? Шампанское? Красное сухое? Чай? Что бы там ни было, если вы уже час скроллите экран с Кинопоиском и Netflix на предмет не отсмотренных классных фильмов, то у нас знатный вам подгон! Небанальное… Читать дальше

Gentle cafe

Gentle cafe

Новый проект Александра Оганезова и Александра Сысоева – Gentle Cafe – открылся на пересечении Малой Бронной и Тверского бульвара. Современный минималистичный  дизайн с каменными столами геометрической формы, панорамными окнами в пол и картинами от Алексея Дубинского.  В центре кафе расположена многофункциональная витрина-барная стойка, где гости… Читать дальше

Фантазёры новое бистро на Ленинском проспекте

Фантазёры новое бистро на Ленинском проспекте

Фантазёры сочиняют ради собственного удовольствия и для того, чтобы получали удовольствие другие люди – вот философия бистро, что открылось на пересечении Ленинского проспекта с улицей Дмитрия Ульянова.  Не успев открыться, полюбилось локалам и стало местом завтрака соседей – живущих, работающих, учащихся – со всего района. Здесь… Читать дальше

«ПОШАБЛИМ?»: ВИНО И ШАЛОСТИ

«ПОШАБЛИМ?»: ВИНО И ШАЛОСТИ

Двухэтажный винный ресторан «Пошаблим?» с ярким интерьером открылся на Ленинградском проспекте, 12. Это место про комфорт, иронию и ненавязчивые шалости в деталях.   «Пошаблим?» открыли гастроэнтузиасты и выпускницы Novikov School Виктория Корзун и Дарья Перфилова. Вдохновение для создания проекта авторы искали в многочисленных путешествиях и творчестве. Меню ресторана во главе с… Читать дальше

Alto Adige в Novikov School: вина, перекресток культур, штрудель

Alto Adige в Novikov School: вина, перекресток культур, штрудель

Консорциум вин Альто-Адидже не перестаёт радовать мероприятиями всех истосковавшихся по одному из самых зелёных и солнечных регионов Италии. 15 декабря в Novikov School прошла дегустация южнотирольских вин от ключевых виноделен Alto Adige DOC и не только. У вин была отличная гастрономическая пара: бренд-шеф школы Артур Овчинников поделился своим видением кухни Альто-Адидже и подготовил отличный… Читать дальше

Вино из России. Время больших ожиданий. Премьера фильма

Вино из России. Время больших ожиданий. Премьера фильма

Объединенная команда группы АЛКОЭКСПЕРТ и винно-образовательного проекта Vinogolic представляет первую часть документального сериала «Вино из России. Время больших ожиданий», посвященного проблемам развития российского виноделия. Творческий тандем Юрия Юдича и Светланы Оберман летом этого года совершил тур по Кубани и поговорил «по душам» с собственниками, топ-менеджерами и… Читать дальше

RUSSIAN WINE BAR&SHOP

RUSSIAN WINE BAR&SHOP

На Бутырском валу прямо напротив Белой площади открылся бар российских вин Russian Wine Bar&Shop – атмосферный бар, в котором современная кухня и собраны лучшие вина российских виноделен.  Главная миссия Russian Wine Bar&Shop – популяризация российского вина. Винная карта создана заслуженным сомелье России, руководителем экспертной группы исследований… Читать дальше

Ресторан и бар XVII

Ресторан и бар XVII

Проект XVII открыл ресторатор Андрей Тютиков (AVIATOR и Lunch Box).  Андрей верен трем важнейшим основам ресторанного бизнеса: еда, бар, атмосфера.  Локация выбрана неслучайно – воздушное пространство обрамлено панорамными окнами в пол. За окнами мчатся городские огни. Стены расписаны contemporary art граффити. Множество живых растений дают ощущение умиротворения и курортного отдыха. Днем ресторан залит солнцем и энергией мегаполиса. Вечером солируют… Читать дальше

Austrian Flight Tasting Moscow: дегустация австрийских вин в новом формате

Austrian Flight Tasting Moscow: дегустация австрийских вин в новом формате

Пришло время выставок новой реальности: 23 ноября в одном из залов Four Seasons Moscow состоялась дегустация австрийских вин в новом, гибридном формате. Агентству Маркетинга Австрийских Вин (Austrian Wine) и Торговому отделу посольства Австрии в Москве удалось провести качественное мероприятие, соответствующее всем требованиям Роспотребнадзора.  32 производителя, около 200 образцов… Читать дальше