Вино. Еда. Эмоции.
DRINX Wine Bar – это одновременно и большая винотека, и винный бар на 16 посадочных мест. Бар находится в центре Москвы (1-я Тверская-Ямская ул., д. 13), в одном из магазинов новой и динамично растущей сети DRINX. Это не только вино прямо с полки, без барной наценки, но и лучшее, знаменитое и интересное по суперцене. Смотрите,… Читать дальше
Для голодных, как львы, и стильных, как твидовый костюм лондонского денди, леди и джентльменов. А также уважающих себя ценителей мяса. Съел бы сам Гай Ричи. И весь каст его «Джентльменов». Влюбленная в главного героя команда Burger Heroes совместно с российскими кинопрокатчиками Volga film создали коллаборационный бургер «Микки Пирсон». Тотально мужской рецепт разработан под вдохновением нового фильма «Джентльмены» старого-доброго Гая Ричи. … Читать дальше
Для тех, кто вдруг беременный, или зачем-то за рулем, на антибиотиках или только после инъекций ботокса; для тех, кто почему-то не хочет игристое в понедельник на завтрак, – для всех, кто хочет пить, но не может сейчас принять на грудь немного алкоголя, в винном баре Bigati Bar ввели специальный раздел – безалкогольные вина. Алан Бигати, владелец винного бара Bigati Bar, провел серию дегустаций для того, чтобы понять: безалкогольное вино – это вино… Читать дальше
Лаконичные линии изящного интерьера и сложные кондитерские технологии, фруктовые муссы, хрусткие мильфеи, лесные ягоды, ванильный крем, фундучный бисквит, орехи в карамели, лимонный мармелад; латунная кромка столешниц, плюш цвета джема, продуманная отделка зала в ретрофутуристическом стиле 60-х – на Остоженке открылась классическая французская кондитерская Niqa. Кондитер Лиза Батт для своего первого проекта выбрала сложный формат – трудоемкие французские десерты (Лиза не идет ни на какие компромиссы и готовит именно… Читать дальше
На Большой Никитской открылся новый проект бренд-шефа Глена Баллиса, Ивана Кукарских и Богдана Панченко – ресторанной группы Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro). «Классика вне времени» – главная идея ресторана Loro. В переводе с итальянского «loro» означает «они» и «для них». И в новом проекте главное – это гости ресторана, качественная еда, индивидуальный сервис и еще больше внимания к деталям: от сделанной на заказ униформы официантов до… Читать дальше
Писающий мальчик, маленький Джулиен, знаменитый Manneken Pis – больше, чем символ Бельгии. Каменного малыша 4 раза крали, вокруг него ходит масса легенд, преподнести ему дары или нарядить Джулиена хотят все от лордов до именитых дизайнеров, а во время главных праздников страны фонтанирующая вода заменяется на пиво или вино. Это – воплощение нерушимых… Читать дальше
Только 31 января бартендер-легенда Мариан Беке, владелец знаменитого бара Gibson в Лондоне, проведет свою первую гастрольную смену в шелтер-баре Kot Шрёдiнгера, где за стойкой будет готовить авторские напитки на джине. Беке успел поработать в таких известных английских барах, как Montgomery Place в Ноттинг Хилл, Аrtesian при отеле Langham… Читать дальше
Так принято с 1703 года – все передовые веяния в Москву приходят с берегов Невы. В Москве на Трубной улице открылся побратим петербургского мясного ресторана Smoke BBQ. Первый Smoke BBQ появился на известной ресторанной улице Рубинштейна в 2016 году. Его создатели Алексей Буров и Алексей Каневский задались целью привезти в Петербург рецепт… Читать дальше
В 2020 году популярный гастробар на Сретенке открыл новую страницу своей истории: с января 2020 года шеф-поваром поваром Blush стал самый знаменитый гастроботаник страны Андрей Колодяжный. Применяя основной принцип гастроботаники — использование в меню дикорастущих растений и сезонных локальных продуктов – Колодяжный предлагает свой взгляд на меню современного винного бара. Обновление коснулось… Читать дальше
На Пятницкой улице открылся атмосферный японский бар-инакая «Хатико» (Hachiko). Здесь под руководством одного из самых известных японских шеф-поваров города Кобаяши Кацухико повара готовят блюда на глазах у гостей. Каждый обед и ужин в «Хатико» – маленький гастрономический перформанс в лучших традициях Страны восходящего солнца. Расположившись за длинным столом вдоль… Читать дальше
Коктейльная карта SVOY Restaurant & Bar в Петровском переулке пополнилась десятью новинками от бартендера Екатерины Колчановой (Bambule). В SVOY предлагают довериться интуиции и рискнуть заказать напиток, ориентируясь на симпатию к тому или иному числу. Следуя стилистике минимализма, коктейли назвали от I до X. Стоимость каждого – 500 руб., I – 550 руб. Половина напитков готовится на роме, остальные – на сидре, хересе, джине и портвейне. Так, например, в №II идет пряный ром, домашний… Читать дальше
В нашумевшем на всю столицу ресторане новой греческой кухни «Пифагор» запустили «самый счастливый час». Математика проста: теперь каждый будний день с 16.00 до 17.00 действует скидка на все меню, винную и барную карту в размере 40%! Отбросьте в сторону катеты и гипотенузы, пришло время действовать:… Читать дальше
С 1 по 31 января 2020 года гастрономический канал «Соль» и агентство «Аппетитный Маркетинг» проводят в Москве фестиваль завтраков BreakFest. В фестивале участвуют лучшие рестораны Москвы, и уже зарекомендовавшие себя как образцовые места для утренней трапезы, так и новые, но весьма яркие проекты. Для участников… Читать дальше
Для этой зимы в ресторане Humans Seafood Bar на Малой Бронной подготовили сложные и неочевидные сочетания в тартарах, где гребешок комбинируется с арбузной редькой, соусом кокос-васаби и миндалем, а осьминог объединяется с копченым угрем, понзу, кинзой, сладким чили и сложным сливочным соусом. На французскую классику в московском Humans Seafood Bar смотрят c широкой точки зрения всемирной гастрономии: говядину объединяют с томатным хлебом, чимичурри с трюфелем… Читать дальше
Несмотря на то, что зима выдалась совсем не морозной, душа требует тепла, уюта и новых ощущений. Bazar family решает эту проблему и приглашает всех на ужин, на котором познакомит гостей со скандинавской кухней. Hygge – одно из центральных слов в скандинавской культуре, часто переводимое как «уют». Смысл в том,… Читать дальше
25 января, в субботу, в 14:00 ресторан Drinks@Dinners и проект Gedonistica приглашают на «Званый обед императрицы Екатерины II». Увлекательные истории из Великолепного века Екатерины II на званом обеде расскажет Юрий Шапошников — литературовед, преподаватель, автор книг о русской литературе XIX века, кандидат филологических наук. А шеф-повар ресторана Drinks@Dinners… Читать дальше
