GOODTODRINK

DODICI WINE ВИНО ОТ РЕЖИССЕРА

Группа компаний Dodici Wine более 10 лет производит и реализует эксклюзивные авторские вина итальянского качества. Такие не встретятся на полках гипермаркетов, а некоторые экземпляры пополняют коллекцию истинных энофилов по всему миру, от Италии и Сербии до Китая и Канады.

DODICI WINE ВИНО ОТ РЕЖИССЕРА

Компания начала создаваться в 2010 году, когда бизнесмен Константин Тувыкин приобрел имение La Madonna в Татти с роскошными виноградниками. Поначалу Константину помогали развивать виноделие его дети, но вскоре присоединился режиссер Никита Михалков. Спустя три года La Madonna приросла дополнительными территориями с виноградниками и преобразовалась в Tenuta Dodici, в названии которой зашифрован легендарный фильм Михалкова «12» («двенадцать»).

Винодельня Tenuta Dodici — это 13 гектаров виноградников в 2 терруарах в Маремме: тысячелетней̆ деревне Татти (400 метров над уровнем моря) и на холме в Грилли (150 метров над уровнем моря). Ландшафт позволил расположить здания производственной зоны «врезанными» в холм, благодаря чему создана натуральная изоляция, обеспечивающая постоянную температуру и влажность в течение всего года, что необходимо для качественного производства и хранения вина.

Производством и отслеживанием качества вин Dodici руководит потомственный винодел Анжело Мильори. В паре с Мильори работает один из лучших энологов Италии, легендарный Рикардо Котарелла. Он стоял у истоков возрождения виноделия страны, успел поработать практически во всех регионах Италии и стал одной из наиболее влиятельных персон в области виноделия за последние 20 лет.

Линейка вин Dodici включает в себя 15 наименований от базовых до авторских эксклюзивных коллекционных позиций с потенциалом выдержки 50 лет. Каждое из вин заслуживает отдельного внимания, а на создание некоторых из них вдохновили фильмы Никиты Михалкова. Узнать их в коллекции легко — по одноименным названиям. За годы существования компания обрела друзей-единомышленников, вина которых представлены в винном портфеле Dodici. Это 5 семейных винодельческих хозяйств из Пьемонта, Марке, Сардинии, Тосканы и юга Италии (Апулия, Кампания, Калабрия и Сицилия). 

DODICI WINE ВИНО ОТ РЕЖИССЕРА

Что попробовать: 

DUE VOCI VINO ROSATO BRUT SPUMANTE DI QUALITA

Пино нуар 100%

Насыщенный аромат с оттенками земляники и лепестков роз. Отличная структура. Вино превосходно сочетается с блюдами из лосося, форели и фруктовыми десертами.

VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC, БЕЛОЕ СУХОЕ

Верментино

В аромате ноты персика, цитрусовых, средиземноморского леса. 

MAREMMA TOSCANA ROSATO DOC «SCHIAVAD’AMORE», РОЗОВОЕ СУХОЕ

Чильеджоло и Санджовезе

В аромате присутствуют спелые лесные ягоды, малина и леденцовые ноты. Хорошо сбалансированное, приятное вино. 

DODICI TOSCANA ROSSO IGP

СОРТ ВИНОГРАДА: Санджовезе, Каберне-Совиньон, Мерло

Аромат свежих лесных ягод, а также тонкие цветочные нотки. Во вкусе легкое, ягодное, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием цветочных ноток. 

MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA DOC

СОРТ ВИНОГРАДА: Санджовезе, Мерло

Выразительный и сложный аромат спелых фруктов, ванили и вяленых ягод с деликатным тоном специй. Во вкусе черная смородина и черный молотый перец с мягким бархатистым танином. Наилучшим образом это вино сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом, блюдами из кролика, курицы и различными сырами.

MAREMMA TOSCANA IGP«URGA -TERRITORIO D’AMORE»

Санджовезе и Каберне Совиньон

Богатый букет, состоящий из явных нот фруктов в ликере («пьяная вишня»), деликатных цветочных нот, а также специй. Вкус вина теплый и довольно мягкий, танины мягкие, неявные с долгим послевкусием. Хорошо сочетается с ценными сортами красного мяса.

TOSCANA PASSITO ROSSO IGT «DOLCI PAROLE»

Мерло

В аромате ноты конфитюра, подвяленных ягод и фруктов. Во вкусе баланс сахара и кислотности с долгим ягодным послевкусием. Хорошо сочетается с пирогами из песочного теста с фруктовым конфитюром.

Другие новости

Наш инстаграм

Поделиться
fb-share-icon
Автор Светлана Великанова
Хроники
АРХИВ
ТЕГИ
МЫ В СОЦСЕТЯХ
crossmenu