Рислинг-бранч в ресторане Krombacher для Riesling Weeks
Махните рукой, когда будете готовы к шедевру: рислинг-бранч в ресторане Krombacher.
Начнем с того, что ресторан пивной. И обладатели полуторалитровых сапог с нефильтрованным Krombacher вытягивали шеи, с подозрением рассматривая наши длинношеие рислинговые бутылки, макая в зеленый айоле лепестки цвайбельблюм.
Но мы были практически на равных. Вина на две пары «сапог». И тот же цветок из лука, решти с барабулькой, фламмкухены на вкус и вкус, батат, креветки, раки, уши свиные тоже в дело. В его свиту, Рислинга.
А он - в короне набекрень. Такой серьезный, но не очень. Ах да, махните рукой, когда будете готовы к шедевру.
42 города России присоединились к Riesling Weeks - фестивалю в честь короля белых, с его скидками, спецменю, подарками. До 31 августа энотеки, бары, рестораны (список на rieslingweeks.ru) готовы удивлять гостей шедеврами и просто хорошим вином. Последнее, впрочем, легко перетекает в предпоследнее при нужном настроении и правильной компании.
У нас это было. Плюс 8 рислингов и один шпетбургундер - как приглашенная звезда по геопризнаку. Сет собирали с любовью, так что можно и повторить. Вина сравнивали попарно, подбирая под каждое лучшую закуску. Ну, что сказать: батат и цвайбельблюм - универсальны.
Наш сет:
- Markus Molitor Sekt Brut Cuvee
- Von Buhl Riesling Brut 2017
- Kerpen Zero Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Trocken 2018
- Dr. Fischer Riesling Trocken 2019
- Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2018
- Gut Hermannsberg Vom Schiefer Riesling 2018
- Schloss Johannisberg Riesling Trocken 2019
- Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Bockstein GG 2017
- Meine Freiheit Assmannshauser Spatburgunder 2014 Trocken
А это - тройка лучших, обошедшая других на 4-5 винных донышек. Такие они - винные гонки. Донышко - шаг. Голосуют за тебя - вперед. Забыли - стоишь на месте. Так вот продвинулись:
Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Bockstein GG
Von Buhl Riesling Brut 2017
Kerpen Zero Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Trocken 2018
Что касается приглашенной звезды, скажу лишь, что плохо ходить в гости без пары. Пришлось конкурировать с кайзершмаррном. Но знаете, они поладили.
