Вечером 27 апреля в Russian Wine Bar (Москва) собрались не просто нарядные гости, а винные профессионалы, журналисты и блогеры. Эногастрономический ужин «Золотая коллекция Абрау-Дюрсо» стал интересным событием и очень красивым праздником.

Винный дом «Абрау-Дюрсо» известен, наверное, каждому, кто знает слово «вино». Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по указу императора Александра II; в прошлом году хозяйство отметило юбилей – 150 лет. Сейчас компания (группа компаний) представляет коллекции нескольких виноделен («Винодельня Ведерниковъ», «Лоза» и др.), а также является официальным дистрибьютором международных брендов: Freixenet, Mionetto, Henkell и Torley.

Вечер, посвященный началу винодельческого сезона, был построен на тандемах.

Два винодела беседовали с гостями: Жорж Бланк (директор по виноделию «Абрау-Дюрсо») и Алексей Сидоренко (руководитель проекта тихих вин). Под их рассказ мы дегустировали вина, получившие медали Mundus Vini 2021: тихие Шардоне 2018 и Каберне Совиньон 2017, игристые Imperial Brut Rose 2015, Brut d’Or Blanc de Blancs 2017 и Brut d’Or Blanc de Noirs 2017.

Меню выглядело как дружеский поединок бренд-шефа «Абрау-Дюрсо» Сергея Альшевского и шеф-повара Russian Wine Bar Игоря Котова. Сергей Альшевский удивлял блюдами из продуктов, доставленных прямо с побережья Краснодарского края (устрицы, рапаны и т.д.). Блюда Игоря Котова привычно радовали, особенно впечатлили две пары: камчатский краб в конверте под Blanc de Noirs и шоколадный бисквит плюс коньяк «Абрау-Дюрсо 1870» — как два маленьких фейерверка аромата и вкуса.

Винной звездой ужина стало коллекционное игристое «Imperial La Grande Année», выпущенное специально к 150-летию «Абрау-Дюрсо». Шардоне, рислинг и пино нуар с лучших лоз собственных виноградников хозяйства; ассамбляж десяти винтажей; совершенно особая этикетка с изображением Императора Александра II. Вино выпущено ограниченным тиражом, продавать его не планируют, что, кстати, очень жаль.

150-летию «Абрау-Дюрсо» - https://goodtodrink.ru/150-let-na-svetloj-storone-istorii-film-k-yubileyu-abrau-dyurso/

Brut d’Or Blanc de Noirs 2017 - https://goodtodrink.ru/brut-dor-blanc-de-noirs/

Поделиться