Bodegas y vinedos Ponce ужин в Moscow Republic 12 ноября

12 ноября проект Wine Cases организует по случаю приезда винодела гастрономический ужин с дегустацией вин хозяйства Bodegas y vinedos Ponce.

Для читателей Where to drink скидка на ужин 500 рублей в этот раз в Moscow Republic yам раскроют тему солнечного испанского региона Кастилия ла Манча, вина которого последние десятилетия набирают все большую популярность.

Bodegas y vinedos Ponce была основана в 2005 году молодым Хуаном Антони Пояса, который стал пионером в продвижении сорта Бобаль. Сейчас его по праву можно назвать мастером этого сорта, а хозяйство – одним из лучших в аппелласьоне. На винодельне применяются биодинамические методы, что по словам винодела, дает возможность получить «чистые, естественные вина без фильтров».

Во время ужина вы попробуете 5 образцов вина хозяйства, услышите историю винодельческого региона и семьи Понсе, а также особенности автохтонных сортов Кастильи.

Ужин проведет владелец хозяйства Bodegas y Vinyedos Ponce, а также Егор Колосов – основатель проекта Wine Cases.

В стоимость входит ужин из 3 курсов и 5 образцов вина

Дегустационный сет:
кава на аперитив
clos lojen 2016, manchuela do
depaula 2016, tierra de castilla igp
p.f. bobal 2017, manchuela do
la xara 2016, manuela do

меню:
закуски
салат из тыквы с хурмой и хамоном
томленые говяжьи щечки с мини-картофелем и винно-ягодным соусом
меренга с кремом из рикотты и медовой хурмой

начало в 20-00
мансарда винного бара Moscow Republic
тверская 9а стр.6
Стоимость ужина 2500 рублей.
Билеты: www.winecases.me/event

Для читателей Where to Drink скидка 500 рублей по промокоду wheretodrink

Поделиться