Patriki Film Festival

Patriki Film Festival

С 21 сентября по 4 октября 2020 года в Москве на Патриарших прудах пройдет первый гастрономический фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» – про кино и еду. Пройдет одновременно и совместно с третьим ежегодным кинофестивалем Patriki Film Festival.  Идея гастрофестиваля проста: напомнить Москве, что подлинная атмосфера Патриков… Читать дальше

Международная премия за лучшую ресторанную концепцию ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь 2020» пройдет в Москве 21 сентября

Международная премия за лучшую ресторанную концепцию ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь 2020» пройдет в Москве 21 сентября

10 самых оригинальных и потенциально успешных ресторанных проектов, открытых в России в 2019 году, станут участниками главной битвы за статус лучшей ресторанной концепции года. Победитель получит главный приз – «Золотую Пальмовую Ветвь ресторанного бизнеса» и представит Россию на международном финале премии ресторанных концепций Palm d’Or… Читать дальше

Веганское просекко модели Кары Делевинь

Веганское просекко модели Кары Делевинь

Если бы Бред Питт выпустил веганское Просекко, то мы бы, наверное, его не поняли.  Поэтому он решил пойти наверняка, остался в «классике» жанра и запускает своё шампанское Fleur de Miraval Rosé.  А вот молоденьким моделям, вроде Кары Делевинь, всё можно! Вместе с сёстрами Поппи и… Читать дальше

МАДАМ КЛИКО И ЯЁИ КУСАМА  знаменательная Коллаборации.

МАДАМ КЛИКО И ЯЁИ КУСАМА знаменательная Коллаборации.

Французский дом шампанских вин Veuve Clicquot привлек одну из самых главных художниц современности 91-летнюю Yayoi Kusama для создания лимитированного выпуска винтажа La Grande Dame 2012.  100 пронумерованных бутылок в знаменитых горошинах самой странной и дорогой из ныне живущих художниц  станут доступны осенью странного 2020 года.… Читать дальше

Истина в кувшине: винные сеты в «Вай Мэ!»

Истина в кувшине: винные сеты в «Вай Мэ!»

«Вай мэ», – восклицают грузины, когда им очень вкусно или они чем-то приятно удивлены. В «Вай Мэ» этой осенью пьют вино, да не просто – кувшинами! Хатуна Колбая решила совместить винные традиции  Грузии и Испании и придумала сеты, солирует в которых вино в традиционных глиняных… Читать дальше

Фестиваль Riesling Weeks 2020.  Эногастрономические пары от московских ресторанов

Фестиваль Riesling Weeks 2020. Эногастрономические пары от московских ресторанов

Рислинг и его уникальная гастрономическая сочетаемость обьединил более 390 заведений по всей России от Калининграда до Владивостока. Рестораны, кафе и бары представили свои пары к немецким рислингам в фестивальных меню, специальных блюдах и сетах- закусках. Ищите ближайший к вам ресторан и пробуйте:   Ресторан «Grand Cru by Adrian Quetglas», Москва  К фестивалю ресторан Grand Cru… Читать дальше

Скоро: «Базар» на Сретенке

Скоро: «Базар» на Сретенке

Ресторатор Евгения Качалова («Винные Базары», «Игристый», «Танцы» и «Французы») в начале октября открывает трехэтажный ресторан на Сретенке. Рабочее название – «Базар».   В основе концепции – открытый огонь. Подача максимально щедрая, восточная – на медный поднос повара выкладывают разнообразные мезе, горячие бездрожжевые лепешки из тандыра, а во главе тарелки – жаренное на мангале мясо (баранина, … Читать дальше

В хозяйстве Экс-Бранджелины пополнение: к релизу готово Champagne Fleur de Miraval Rosé

В хозяйстве Экс-Бранджелины пополнение: к релизу готово Champagne Fleur de Miraval Rosé

Бред Питт и Анджелина Джоли нашли для себя Шато в 2008, купили его в 2012 и с тех пор очень вкладываются в проект, несмотря на разрыв – считают винное поместье в почти 500 га отличным наследием для детей.  Новый винтаж Розе Fleur de Miraval был… Читать дальше

АНТОН на Университете

АНТОН на Университете

Классический баварский лагер и тюркские колбаски суджук; бельгийский пшеничный эль с кориандром и апельсином под чесночные гренки с щучьей икрой по-одесски, английский стаут к корюшке, жаренной по крымскому рецепту – на “Университете” на первом этаже ресторана «Урюк» ресторатор Антон Винер открыл бар АНТОН. Древние шумеры начали… Читать дальше

Истории за коктейлем в Stories restaurant

Истории за коктейлем в Stories restaurant

Рассказать историю и смешать коктейль. Талантливо совмещать оба процесса удается немногим – современникам и потомкам хорошо известны их имена. Такими были любитель «Мятного джулепа», певец Американского Юга и военной авиации Уильям Фолкнер; большой ценитель рома и «Мохито» Эрнест Хемингуэй, подаривший миру «Праздник, который всегда с тобой»;… Читать дальше

Пить и петь в Сочи: новый бар в D.O.M

Пить и петь в Сочи: новый бар в D.O.M

В Сочи – жара! В D.O.M. – новый бар.  Теперь все парящее над атриумом панорамного ресторана пространство отдано миксологии. Здесь бармены-резиденты смешивают свои авторские коктейли. Сюда на гест-бартендинги будут приезжать лучшие миксологи России. Здесь будут проходить самые жаркие вечеринки под сеты модных диджеев. С 22.00… Читать дальше

«ОТ И ДО»: СЕМЕЙНЫЙ РЕСТОРАН НА ЧЕРЕМУШКИНСКОМ РЫНКЕ

«ОТ И ДО»: СЕМЕЙНЫЙ РЕСТОРАН НА ЧЕРЕМУШКИНСКОМ РЫНКЕ

Интернациональная кухня на каждый день, стейки из премиальной говядины, плато из морепродуктов и целый замок для детей – вот к чему нужно приготовиться, отправляясь новый ресторан Киры Байбаковой и Алексея Губкина на Черемушкинском рынке.  Кухней руководит молодой шеф Роман Боровиков. В его послужном списке –… Читать дальше

VII Фестиваль «Вкус Москвы 2020» — 4–6 сентября, фудмолл ДЕПО

VII Фестиваль «Вкус Москвы 2020» — 4–6 сентября, фудмолл ДЕПО

Фестиваль «Вкус Москвы 2020» состоится в первый уикенд сентября в «ДЕПО» на Лесной. В этом году организатор фестиваля выставочная компания «Асти Групп» не только выбрала для него новую локацию, но и модернизировала саму концепцию. Топовые блюда московской и мировой кухни, новинки бьюти-индустрии, мода, спорт, конкурсы,… Читать дальше

Бархатный сезон в ресторане «Черетто Море»

Бархатный сезон в ресторане «Черетто Море»

Мини-чебуреки с острыми кальмарами и гуакамоле с горячей роти, поке с лососем и классическое вителло тонато, палтус в мисо-соусе и телятина с драниками – на излете московского лета в ресторане «Черетто Море» в одном меню шеф соединил максимум мировых гастрономических хитов.   Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана… Читать дальше

Виски из России завоевал серебро на Whisky Masters

Виски из России завоевал серебро на Whisky Masters

Виски выходит на свободу и создает разнообразный ассортимент сортов и стилей по всему миру, новые регионы, производящие виски, совершили большой скачок.  Виски Fowler’s завоевал серебро на престижном международном конкурсе The World Whisky Masters. Он проводится ежегодно британским специализированным журналом The Spirits Business. В основе Fowler’s Whisky… Читать дальше

«Абрау-Дюрсо» приобрела винодельню «Юбилейная»

«Абрау-Дюрсо» приобрела винодельню «Юбилейная»

Группа компаний «Абрау-Дюрсо», которая отмечает в этом году 150-летний юбилей, объявляет о покупке виноградарских и винодельческих активов хозяйства «Юбилейная» в Краснодарском крае. По итогам сделки общая площадь виноградопригодных земель ГК «Абрау-Дюрсо» составит 6,5 тыс. га, из них плодоносящих виноградников – 3,3 тыс. га. В связи… Читать дальше