Вино. Еда. Эмоции.
У веселого единорога из пино нуара, изготовленного на гравитационной винодельне Шато Пино, теперь новые друзья: 🍷Петнат Рислинг 🍷Петнат Пино Гри 🍷Петнат Мерло⠀ “Они реально фантастические, космические, бомбические! Каждый из них заслуживает отдельной публикации и мы обязательно подробно о каждом из них поговорим!”, – рассказывают на… Читать дальше
Называть это можно по-разному: «общежитием» для виноделов, винным коворкингом и инкубатором, пристанищем отечественных гаражистов или пространством экспериментального виноделия. Суть не в названиях, а в том, что «Центр Виноделия Усадьба Перовских» дают возможность малым виноделам заниматься тем, что им нравится, а более крупным – тестировать новые проекты. Здесь есть всё… Читать дальше
Для Vinho Verde не принят транслит, но мы рискнём. Винью Верде – слишком трендовый и современный DOP для каких-то предрассудков. Давайте разбираться, почему в «зелёном вине» так много вина и не так много зелени. Предлагаем сразу отбросить привычные стереотипы про Verde: да, переводится это действительно, как… Читать дальше
Часть Первая. Огонь. До поездки на Опытный Стекольный Завод корпорации группы компаний ARC я думала, что знаю, как производятся бокалы. Наверное, и вы представляете мастера-ювелира, романтично выдувающего разноцветные шедевры из трубки. Романтика в этом всём, конечно, есть, но знакомились мы с ней, наряженные в ярко-оранжевые жилетки, смешные ботинки… Читать дальше
Греческий регион Халкидики осенью – это чудесное море, мало людей и великолепные цены на пятизвездные отели, рай для интроверта. Благодаря туроператорам «Интурист» и «Музенидис Тревел» этой осень нам с женой удалось убедится в этом в полной мере в организованном ими пресс-туре. Я сосредоточусь на «винной» … Читать дальше
Когда мне сказали, что в Вальтеллине – регионе Италии почти на границе со Швейцарией – виноград собирается при помощи вертолета, возникло желание покрутить у виска. Ранее я уже видел виноградники на средиземноморском побережье Лигурии, где по склону проложены почти вертикальные монорельсы для небольших дрезин. На… Читать дальше
Крым давно маячил где-то рядом: в новостях про достроенный мост, в постах о винных турах у друзей, в просьбах жены поехать на выходные в Новый Свет. Я не считаю крымчан самыми гостеприимными людьми в мире. И в текущей политической ситуации Крым явно должен быть дорогим… Читать дальше
Катания, винотека Il Cantiniere. Viale della Liberta 153Винотека расположена минутах в двадцати неспешной ходьбы от исторического центра, но безусловно заслуживает внимания. Во-первых, ассортимент -игристые и тихие вина, ликеры и крепкий алкоголь, насчитывает около 90 тысяч позиций. Во-вторых, прямые поставки от виноделов позволяют держать цены на… Читать дальше
