Grande Cuvee Усадьба Дивноморское

бутылка игристого вина и клубника

Давайте между собой сразу договоримся  называть шампанским только вина из  французской Шампани и не бояться слова «игристые». Потому что так во всём мире называют вина с «запертыми» в бутылке пузырьками.

Итак, это – не шампанское.  Это – российское  игристое вино, дающее повод гордиться  нашими виноделами. Grande Cuvee 2015 от винодельни Усадьба Дивноморское (Россия,Краснодарский край):

Экстра-брют, безукоризненно сделанный по классической шампанской технологии – методом вторичного брожения в бутылках и длительной (более двух лет!) бутылочной выдержки на осадке в собственных подвалах.

Изготовленный из Шардоне и Пино нуар (в равных долях) – традиционных для шампанского сортов винограда, выращенного в России, исключительно на собственных виноградниках в самой южной части Краснодарского края. Это позволило компании зарегистрировать в конце 2017 года Защищенное Наименование Места Происхождения вина «Дивноморское». Начиная с урожая 2018 года все вина «Усадьбы Дивноморское» будут выпускаться в категории ЗНМП.

Виноград выращивается на почвах , идентичных прославленным почвам  Шампани (известняк, мергель) с полным отказом от пестицидов. 

Вино со всей «шампанской» красотой в бокале – блеск и сияние,  неиссякающие тонкие «нити» пузырьков. Яркие ноты маракуйи, дыни и жасмина в аромате, свежесть, лёгкость, минеральность в каждом глотке и длительное сливочное послевкусие.

Нет, это не вино на каждый день. Это – вино на каждый праздник. Просто нужно решить  отпразновать сегодняшний день. Ведь он прекрасен. Как это вино.

бутылка Grande Cuvee Усадьба Дивноморское

usadbadivnomorskoe.ru

Поделиться


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *