27 сентября 2021 были подведены итоги конкурса Courvoisier Bartenders Competition. Коньячный дом Courvoisier положил начало переменам в восприятии категории коньяка, как самостоятельного напитка. Поэтому организовал масштабный конкурс среди бартендеров по всей стране. Конкурсантам представилась возможность придумать оригинальный коктейль на основе Courvoisier VSOP и дополнить его авторским бранчем. Трём участникам: Василию Шварцу, Кристине Путилиной и Яне Айдаровой удалось выйти в финал, проявить свое мастерство в деле и  реализовать в жизнь свои смелые идеи. 

Василий Шварц поделил ресторан “Прогноз Погоды”  на 4 тематические части согласно четырем климатическим зонам Франции. Концепция бранча Кристины Путилиной предполагала соединение человека с природой под сопровождение авторского гастро-сета, креативного коктейля. И все это на фоне релаксирующих инструментальных мелодий на территории ресторана Vысота 22. А Яна Айдарова организовала свой бранч в ресторане “Shortlist.Books and spirits”, удивляя гостей необычной подачей своего авторского  коктейля “Replica”, который подавался в сопровождении четырех разных ароматов, где каждая нота парфюма по-новому раскрывала коктейль.

Работа каждого из финалистов оценивалась профессиональным жюри, в состав  которого входили: Александр Сысоев - ресторатор и автор telegram-каналов “Сысоев FM” и “The Mixology”, Оксана Смирнова - журналист, автор telegram-канала “На дне”, и Александр Чернявский - бренд-амбассадор Courvoisier.

"Классно, когда конкурс для барменов-это не просто придумать напиток, но и концепцию мероприятия. Очень помогает выйти за рамки привычного мышления и включает креативность", - поделилась впечатлениями от конкурса Оксана Смирнова.

"Приятно наблюдать за горящими глазами тех, кому дали свободу самовыражения",  -  отметил Александр Сысоев.

"Очень рад за то, как получился первый конкурс Courvoisier Bartenders Competition, главной целью которого стало изменение восприятия коньячной категории. Лично для меня было очень сложно выбрать крутые заявки, потому что их было очень много", - добавил Александр Чернявский.

Победительницей конкурса стала Кристина Путилина из Уфы, которая выиграла уникальную возможность посетить Францию, а именно место Жарнак, в котором располагается дом Courvoisier.  

Второе место заняла Яна Айдарова и выиграла обучение в винной школе Энотрия. А третье место одержал Василий Шварц и получил возможность обучиться в школе Bartenders FAQtory, а также  посетить SPB Cocktail Week 2022. 

Призерами четвертого и пятого места стали: Илья Великанов и Батр Овлыков. Так они получили в подарок Courvoisier Cocktail Kit by Birdy.

Другие новости

Поделиться