С любимыми не расставайтесь! Мы про Blush и его феерические винные «коллабы». 27 января в гостях в Даевом переулке сама Фанагория, успевшая влюбить в себя не только любителей хорошего вина, но и некоторых своих конкурентов. Правда-правда, знаем о чем говорим.
Для дегустации подготовлены 6 позиций: игристое Blanc de Blancs по классике, оранж Rkatsiteli и Pino Noir из авторской линейки «Винодел и Сомелье», шардоне и саперави из линейки Vintage, а в пару к десерту (ой… конфеты из печеного картофеля?!) - сладкий мускат.
К слову, про гастропары. Blush их подбирает виртуозно: шеф-повар бара Антон Истратов и сомелье Диляра Булгакова отвечают за это дело головой и ручаются руками. В меню вечера: хумус из батата, мусс из куриной печени, треска с пюре из топинамбура и щечки с томленой чечевицей. Какое вино подадут под каждое блюдо - оставим пока тайной.
Меню:
• Fanagoria Blanc de Blancs Brut (аперитив)
• Fanagoria Rkatsiteli
Хумус из батата
• Fanagoria Pinot Noir
Мусс из куриной печени
• Chardonnay Vintage
Спинка трески с пюре из топинамбура
• Saperavi Vintage
Щека бычка с томленой чечевицей
• Muscat
Конфеты из печеного картофеля
Итак:
27.01.2022
Даев пер, 2
Начало в 19.00
Стоимость 3500 рублей