GOODTODRINK

WHERETOEAT ОСЕНЬ 2021. 9TH EDITION.

Национальная ресторанная премия WHERETOEAT продолжает расширять географию. В 2021 году к рейтингам лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Урала, Юга России, добавляется еще один — рейтинг ресторанов Сибири.

Ресторанная премия WHERETOEAT 2021

График церемоний награждения WHERETOEAT 2021: 

  • 28 сентября. Екатеринбург.
  • 5 октября. Красноярск. 
  • 16 октября. Сочи. 
  • 21 октября. Казань. 
  • 27 октября. Москва.
  • 11 ноября. Санкт-Петербург. 

WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю территорию страны, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. 

Впервые Премия состоялась в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География WHERETOEAT постоянно расширяется и сегодня, помимо Петербурга, включает в себя Москву, Юг России, Татарстан, Уральский Федеральный округ, а с 2021 года и Сибирь. 

В феврале 2020 года в Москве состоялась первая церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. В настоящее время церемонии WHERETOEAT проводятся в шести регионах ежегодно осенью. Общероссийская, по итогам года, — в феврале. 

Голосования в каждом из регионов выстроили по единому стандарту. Сначала проводится голосование за лучшие рестораны и лучшего «Шеф-повара года». В Татарстане есть также постоянная номинация: «Лучший ресторан татарской кухни». В каждом регионе в голосовании принимает участие коллегия экспертов, состоящая из ста местных специалистов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, журналистов и представителей блогосферы. 

Кроме того, в каждом регионе жюри определяют победителей в специальных номинациях (также путем голосования). В 2021 году в список специальных номинаций входят «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Лучший бар», «Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or». Все голосования тайные, а список экспертов держится в секрете и ежегодно обновляется. 

В 2021 году голосование в регионах состоится с 15 августа по 5 сентября. Каждому ресторану, занявшему в рейтинге региона с 1-го по 10-е место, а также победителям в специальных номинациях, будут вручены памятные призы в рамках торжественных церемонии награждений. Все рестораны, вошедшие в ТОП-50, получат памятные наклейки на входные двери с рекомендацией к посещению. 

Голосование в рамках WHERETOEAT RUSSIA состоится в январе 2022 года. По традиции, в определении лучшего ресторана страны примут участие 500 экспертов со всей России. Лауреаты Всероссийской премии будут объявлены в феврале 2022 года в Москве. Победитель WHERETOEAT RUSSIA 2022 получит переходящий трофей — антикварную серебряную вазу начала XX века. Напомним, что в 2020 году лучшим рестораном России был признан Twins Garden (Москва), а в 2021 трофей перешел в петербургский ресторан Birch. 

Другие новости

Поделиться
Автор Светлана Великанова
Хроники
АРХИВ
ТЕГИ
МЫ В СОЦСЕТЯХ
crossmenu