Владелец и шеф-повар нео-бистро Hands Вячеслав Казаков и сомелье проекта Дмитрий Любчук приглашают на летний итальянский ужин во вторник, 6 июля. Вина региона Фриули-Венеция-Джулия будут сопровождать авторские сезонные блюда. Специальный гость вечера – Джованни Даль'Оццо, директор по экспорту Ronco Blanchis.

Органическое итальянское винодельческое хозяйство Ronco Blanchis, расположено в регионе Коллио (Фриули-Венеция-Джулия) на холме Бланкис. В переводе с итальянского «Ronco» – «холм», а «Blanchis» – «белый». Общая площадь поместья составляет 23 га, 10 из которых отведено под виноградники. Средний возраст лоз составляет 15 лет, они растут на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с краплением впесчаника. 

В меню:

1. Зелёный салат с гуакамоле

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC, 2018/2019

2. Крудо из сибаса с томатами

Ronco Blanchis, Friulano, Collio DOC, 2018

3. Сливочный паштет из цветной капусты с орехами

Ronco Blanchis, Ribolla Gialla, Collio DOC, 2018

4. Цыпленок с трюфелем и пармезаном

Ronco Blanchis, Chardonnay "Particella 3", Collio DOC, 2017

5. Ризотто с индейкой и вялеными томатами

Ronco Blanchis, Collio DOC Riserva, 2016

Дата: 6 июля (вторник)

Сбор гостей: 19:30

Стоимость: 3900 ₽

На мероприятие соблюдаются все меры по предосторожности и обеспечению безопасности здоровья гостей. Вход на мероприятие осуществляется по QR-коду. 

Нео-бистро Hands

ул. Погодинская, д. 2/3 

Тел.: +7 (909) 930-90-60

https://www.handsrestaurant.ru

Другие новости

Поделиться