Вино. Еда. Эмоции.
В нарядной кондитерской Галактиона Табидзе Atelier de Tartelettes на Патриарших прудах к элегантным французским тарталеткам и другим десертам теперь предлагают лучший нормандский сидр Eric Bordelet, признанный лучшим в мире, – яблочный и пуаре с мягким, деликатным фруктовым вкусом. Именитый производитель Эрик Борделе из Нормандии, в… Читать дальше
Удачный, на мой взгляд, улов на августовско-сентябрьских рынках – это инжир, голубика и облепиха. Инжир предлагаю уничтожить под козий сыр и Maschio Rose, а ягоды отправить в прощально-летний пирог. Скажу сразу – рецепт суперзаморочливый, но и результат будет вау-вау. Начнем с коржей. Для этого в одной миске смешиваем 200 граммов… Читать дальше
Приготовленные в клубах азотного дыма щербеты – отдельный повод посетить Трельяжную террасу Трельяжная терраса на крыше особняка с уникальным камерным видом на Тверской бульвар, с настоящими фонтанами, гортензиями, розами и диким виноградом – городская легенда и часть обязательной сезонной программы. Специального повода, чтобы заехать на… Читать дальше
По случаю открытия уютной и тихой, романтичной веранды в гастробаре Blush обновили винную карту, добавив несколько новых белых. появилось цветочное Albariño Folklore Rias Baixas (2 690 руб.) и свежее Sauvignon Blanc Nau Mai (1 390 руб.). В основное меню включили яркие салаты – зелёный с дорадо… Читать дальше
Моджи, или моти, или мотчи. Многие знают, что это японский десерт из мороженого в тонкой рисовой оболочке. Но мало кто в курсе, что само слово означает не сладости, а тесто из измельченного клейкого риса. И популярно оно не только в Японии, а также на Гавайях,… Читать дальше
