Вино. Еда. Эмоции.
В центре Москвы, на пересечении Грузинского вала и 1-й Брестской улицы открылась новая винотека от компании «Золотая Балка». Более тысячи этикеток, 60 российских виноделов и чудесная крымская гастрономия – это фирменный магазин нового формата, где можно не только купить вино, но и продегустировать его за барной… Читать дальше
Москва, Москва, я – Листва – В Симферополе нелетная погода. Вылет не разрешён. Вот такие новости от Олега Репина ожидали нас, жаждущих встречи с виноделом недавним ноябрьским вечером. Коллективное желание – мощная движущая сила: мы всё равно на дегустацию собрались, чем подняли в небо самолёт,… Читать дальше
Винодел Олег Репин: «Рислинг я считаю лучшим европейским белым сортом для нашего региона, делаю с 2010 года, уже большой опыт. Но в виноделии каждый год разный. В 2018 погодные условия были очень сложные, с 10 сентября пошли дожди и шли до конца месяца. Выпало 2 месячные нормы осадков… Читать дальше
1 ноября в винном гастробаре Blush пройдет эногастрономический ужин с авторскими винами крымского винодела Олега Репина. Среди крымских виноделов нового поколения Олег Репин — один из самых известных, хотя виноградник его совсем небольшой: всего 2 гектара. В 2011 году он заложил его на той земле,… Читать дальше
Агрофирма «Золотая Балка» выпустила первую линейку резервных вин под брендом «BALAKLAVA Barrique». Она создана известным энологом Олегом Репиным. Линейка включает два купажа «Loco Cimbali»: сухое белое (ркацители и шардоне) и сухое красное (бастардо магарачский, саперави и каберне совиньон), а также сортовые: «BALAKLAVA Merlot» и «BALAKLAVA… Читать дальше
